Die USA sind berühmt für ihre vielfältige Küche, die von Region zu Region variiert. Wenn man an die USA denkt, fallen einem wahrscheinlich als erstes die klassischen Gerichte wie Burger, Pizza und Hot Dogs ein. Aber es gibt noch so viel mehr zu entdecken! Berühmt ist beispielsweise die Südstaatenküche, in welcher das BBQ als Kunstform gilt, bei der das Fleisch oft langsam über Holzkohle oder Rauch gegart wird, um den perfekten Geschmack zu erzielen. Das zart gegrillte Fleisch wird mit einer würzigen BBQ-Sauce bestrichen. Die Vielfalt an Gewürzen und Marinaden, die dabei verwendet werden, ist riesig und variiert von Region zu Region.

 

Wenn Sie nach etwas Herzhaftem suchen, probieren Sie unbedingt das "Jambalaya". Dieses kreolische Gericht ist eine Mischung aus Reis, Fleisch (in der Regel Hühnchen und Wurst) und Gemüse. Es wird mit einer Vielzahl von Gewürzen und Kräutern gewürzt und erzielt einen reichen leicht, rauchigen Geschmack.

 

 

 

 

"Shrimp and Grits" gelten als Klassiker der Südstaatenküche. Diese Kombination aus würzigen Garnelen und cremigem Maisbrei ist ein Favorit in der Region. Die Garnelen werden in einer würzigen Soße mit Zwiebeln und Paprika gekocht und auf einer Schicht aus cremigem Maisbrei serviert.

 

 

 

 

Der "Pecan Pie" ist der perfekte Abschluss eines jeden Southern-Style-Essen und besteht aus einer knusprigen Kruste, gefüllt mit einer cremigen Füllung aus Eiern, Zucker und Pekannüssen. 

 

Die Küche von Texas ist bekannt für ihre deftigen und würzigen Gerichte, die den Gaumen auf eine unvergessliche kulinarische Reise schicken. Egal ob Sie nach einem saftigen Steak, knusprigen Hähnchen oder aromatischen Meeresfrüchten suchen, Texas hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Neben dem bereits erwähnten Barbecue, welches oft stundenlang über Mesquiteholz geräuchert wird, ist der Tex-Mex zu empfehlen. Diese Küche ist eine Mischung aus der mexikanischen und texanischen Küche und umfasst Gerichte wie Tacos, Fajitas und Enchiladas. Das besondere daran ist die Verwendung von aromatischen Gewürzen, die den Gerichten ihre einzigartige Note verleihen.

 

 

Im Nordosten der USA gibt es eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, die für ihre Vielfalt und ihren einzigartigen Geschmack bekannt sind. Eine der bekanntesten Spezialitäten ist der Lobster Roll, ein Sandwich aus einem warmen Brötchen, das mit cremigem Hummerfleisch gefüllt ist. Auch Clam Chowder ist ein Muss für jeden Besucher. Diese cremige Suppe wird mit Muscheln, Speck und Kartoffeln zubereitet und wird oft in einem Brotlaib serviert, um den Geschmack zu verbessern.

 

Ein weiteres typisches Gericht ist der Philly Cheesesteak, der ursprünglich aus Philadelphia stammt. Es handelt sich hierbei um ein Sandwich mit dünnen Scheiben von Rindfleisch, das mit geschmolzenem Käse, Paprika und Zwiebeln belegt wird und oft mit einem weichen Brötchen serviert wird.

 

Wer gerne süße Leckereien genießt, sollte unbedingt einen Blick auf die süßen Gerichte des Nordostens werfen. Die Törtchen aus Maine, die sogenannten Whoopie Pies, haben eine cremige Füllung und sind oft mit Schokolade überzogen. Auch der Boston Cream Pie ist ein Muss für alle, die eine Vorliebe für Süßes haben.